Los azúcares añadidos en alimentos para bebé podrían prohibirse en Francia a partir del 1 de enero de 2028. La Asamblea Nacional francesa (Assemblée nationale) aprobó en primera lectura, el 26 de marzo de 2026, una proposición de ley que prohíbe los azúcares añadidos en los preparados alimenticios destinados a niños menores de 3 años. El texto se remitió al Senado al día siguiente, donde todavía debe examinarse.
Te contamos lo que prevé el texto, los datos en los que se basa, sus excepciones y los pasos que faltan antes de una posible entrada en vigor.
Lo que prevé el texto aprobado por la Asamblea Nacional
La proposición de ley n.º 2442 rectificada fue presentada por el diputado Cyrille Isaac-Sibille, del grupo Les Démocrates, que también es su ponente. Crea un nuevo artículo L. 3232-10 en el Código de Salud Pública francés (Code de la santé publique). El texto aprobado en el pleno lleva el n.º 256 y tiene fecha del 26 de marzo de 2026.
Prohíbe fabricar, importar, exportar, comercializar o tener para la venta preparados alimenticios no medicamentosos que contengan azúcares añadidos. La prohibición se aplica a los productos presentados como destinados específicamente a las necesidades de los lactantes y los niños de corta edad.
Las definiciones adoptadas
- Lactantes: niños menores de un año.
- Niños de corta edad: niños de uno a tres años.
- Azúcares añadidos: todos los monosacáridos y disacáridos, así como cualquier ingrediente utilizado por sus propiedades edulcorantes. El texto menciona la miel, los siropes y los zumos de frutas concentrados o reconstituidos, añadidos durante la fabricación o la transformación.
Los azúcares presentes de forma natural en los ingredientes no se consideran azúcares añadidos. Una compota de manzana sin azúcar añadido, por ejemplo, seguiría estando permitida. El informe de la comisión cita la lactosa, esencial para el desarrollo del lactante, entre los azúcares a los que no se refiere el texto.
Las excepciones previstas
Algunos preparados quedarán fuera de la prohibición. Figurarán en una lista fijada por orden (arrêté) del ministro de Sanidad, tras el dictamen de la Anses, la agencia francesa de seguridad alimentaria. Esta lista tendrá en cuenta sus características nutricionales adaptadas a las necesidades de los más pequeños. La orden fijará también el tipo de azúcar y el contenido máximo autorizado en estos productos.
El informe de la comisión precisa que las leches infantiles y las leches de crecimiento quedan fuera del ámbito de la prohibición. El propio texto no las nombra: este punto dependerá, por tanto, de la orden.
Las sanciones y la fecha de entrada en vigor
Cualquier incumplimiento se castigaría con una multa de 30.000 euros. Este importe podría elevarse al 5 % de la cifra de negocios, sin impuestos, obtenida con las ventas del producto en cuestión. El texto entraría en vigor el 1 de enero de 2028, lo que deja a los fabricantes tiempo para reformular sus recetas.
Azúcares añadidos en alimentos para bebé: ¿por qué prohibirlos?
El informe de la Comisión de Asuntos Sociales, registrado el 25 de febrero de 2026, resume el argumento central en una frase: ningún beneficio nutricional justifica la presencia de azúcares añadidos en estos productos. El objetivo declarado es doble: luchar contra la obesidad infantil y evitar que el niño se acostumbre al sabor dulce desde muy pequeño.
Los datos citados en el informe
- Según el informe, el 41 % de los alimentos para la alimentación complementaria tiene al menos un ingrediente azucarado o de sabor dulce, y el 25 % contiene sacarosa.
- Una encuesta de la asociación de consumidores CLCV realizada en 2023 sobre 207 productos, citada en el informe, detectó ingredientes edulcorantes en el 30 % de ellos. La proporción alcanzaba el 85 % en los productos lácteos y el 77 % en los tentempiés.
- La Organización Mundial de la Salud recomienda limitar los azúcares libres a menos del 10 % de la ingesta energética, idealmente a menos del 5 %.
- Según el informe, el 75 % de los niños de 4 a 7 años obtiene alrededor del 15 % de su energía de los azúcares, es decir, el triple del límite del 5 %.
- Según Santé publique France, la agencia francesa de salud pública, citada en el informe, el 17 % de los niños de 6 a 17 años tiene sobrepeso y alrededor del 6 % tiene obesidad.
El informe recuerda también el modelo de perfil nutricional de la OMS para los alimentos destinados a niños pequeños, que excluye cualquier azúcar añadido o edulcorante. Señala que las normas europeas son, en este punto, menos estrictas. Para conocer las cifras francesas sobre el peso de los más pequeños, consulta nuestro artículo sobre el sobrepeso en la primera infancia y el rebote adiposo.
Una votación sin oposición, un alcance todavía incierto
La votación sobre el artículo único obtuvo 49 votos a favor, ninguno en contra y ninguna abstención, el 26 de marzo de 2026. El canal parlamentario LCP informó de que el texto se aprobó por unanimidad, al final de una jornada reservada al grupo Les Démocrates. No obstante, varios diputados de izquierda cuestionaron que las excepciones se remitan a una orden.
El propio ponente calificó el texto de “señal política”, según LCP. La composición de los alimentos para lactantes depende, en efecto, en gran medida del derecho europeo. Por tanto, queda por precisar cómo encaja una prohibición nacional con las normas comunes de comercialización.
¿En qué punto está la proposición de ley en el Senado?
El texto se remitió al Senado el 27 de marzo de 2026, con el n.º 484 de la legislatura 2025-2026. Se envió a la Comisión de Asuntos Sociales. En la última actualización de la ficha del Senado que consultamos, del 30 de marzo de 2026, no figuraban ni ponente ni fecha de examen.
Mientras el Senado no lo apruebe en los mismos términos, el texto no es una ley. Todavía puede modificarse, sobre todo en lo que respecta a la lista de excepciones o la fecha de entrada en vigor. Actualizaremos este artículo en cuanto avance el procedimiento.
Lo que cambia ya para ti como madre o padre
No tienes que esperar a 2028 para limitar los azúcares añadidos. La lista de ingredientes sigue siendo la mejor herramienta. Los términos que debes buscar son los que contempla el texto: azúcar, sacarosa, glucosa, fructosa, dextrosa, jarabe de glucosa, miel, zumo de frutas concentrado. Un producto “sin azúcares añadidos” puede contener azúcares presentes de forma natural, algo normal en la fruta.
Las pautas sobre alimentación complementaria publicadas por las autoridades sanitarias van en la misma dirección: nada de azúcar ni sal añadidos en las comidas del peque. Nuestro artículo sobre la alimentación complementaria según la Anses detalla estas recomendaciones. El estudio Épifane sobre la alimentación de los bebés muestra, además, cómo alimentan las familias francesas a sus hijos durante el primer año.
¿Y las leches de crecimiento?
Las leches de crecimiento no estarían afectadas, según el informe. Sin embargo, su interés nutricional es objeto de debate. Hemos reunido las opiniones oficiales en nuestro artículo leche de crecimiento: ¿útil o no?.
El gusto también se forma en la mesa, con la exposición repetida a sabores variados. Dejar que tu hijo manipule, pruebe y elija ayuda, como explica nuestro artículo sobre la edad a la que el bebé come solo con la cuchara.
Lo que debes recordar
- La Asamblea Nacional francesa aprobó el 26 de marzo de 2026 la prohibición de los azúcares añadidos en los alimentos destinados a menores de 3 años.
- La miel, los siropes y los zumos de frutas concentrados cuentan como azúcares añadidos; los azúcares presentes de forma natural, no.
- Una orden fijará una lista de excepciones, tras el dictamen de la Anses.
- Las sanciones previstas llegan hasta 30.000 euros o el 5 % de la cifra de negocios del producto.
- La entrada en vigor está prevista para el 1 de enero de 2028, siempre que el Senado lo vote.
- Leer la lista de ingredientes ya te permite detectar los azúcares añadidos.
Fuentes
- Assemblée nationale, proposition de loi n° 2442 rectifiée visant à interdire les sucres ajoutés dans les aliments destinés aux nourrissons et aux enfants en bas âge, texto aprobado n.º 256, 26/03/2026.
- Assemblée nationale, informe n.º 2527 de Cyrille Isaac-Sibille en nombre de la Comisión de Asuntos Sociales (commission des affaires sociales), y texto de la comisión, registrados el 25/02/2026.
- Sénat, proposition de loi n° 484 (2025-2026), remitida el 27/03/2026, ficha actualizada el 30/03/2026.
- Assemblée nationale, votación sobre el artículo único del 26/03/2026 (49 a favor, 0 en contra, 0 abstenciones), recogida por Datan.
- LCP, “Sucres ajoutés, éducation à la défense, successions… : huit textes adoptés en une journée”, 27/03/2026.
